感動の味わい「VENT VELA」
お店の名はVENT=風 / VELA=帆の意味。KAAT1階アトリウムにオープンして1年。ランチからディナーまでいつも賑わっています。三浦寿彦シェフによればコンセプトは「肩ひじはらないカジュアルさと上品さのコラボ」。観劇前後の高揚や感動を気軽に美味しいお料理とともに味わって頂くこと。劇場という華のある場所なので結婚式の二次会などのパーティーも好評だそう。お勧めはムール貝のワイン蒸し（500g980円）。もと牡蠣漁の副産物であるムール貝は復興支援もかねて岩手県大船渡から直送。プリプリの食感は欧州の味に慣れたグルメも太鼓判を押した味とか。農家のベーコンの鉄板焼き（1280円）は本場ドイツの製法を再現した北海道産。洞爺湖サミットの朝食で各国首脳が舌鼓を打ったメニューです。17:00からのSPECIALですが時間はお店に相談を。
横浜市中区山下町281 KAAT神奈川芸術劇場1階 TEL.045-319-4700
11:00-22:00L.O.（年末 & KAAT休館日定休）
ランチ11:00-14:00/カフェ14:00-17:00/ディナー17:00-22:00
Photo（上から）
ムール貝のワイン蒸しはかなりお得なサイズ
農家のベーコンの鉄板焼きはビールと好相性
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